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立冬“咬冬”，不错多吃八说念肉菜，养分好吃不难我作念，老小爱吃。后天立冬，是初冬初始的期间，也象征着新的愉快环境莅临，气温着落，凉风也迟缓吹了起来。是以，在立冬时节白丝 双马尾，民间有着“咬冬”的传统。家家户户会给家东说念主准备一些卵白质、矿物资和膳食纤维含量的肉菜好意思食，增补养分和能量，匡助家东说念主有健康的体质渡过简洁的冬天。而立冬“咬冬”，我推选天下多吃八说念肉菜，不仅养分好吃不难作念，何况老小爱吃。接下来，我共享一下这八说念肉菜的作念法，心爱的一又友，随着我系数来学习吧。

一、鹌鹑蛋鲫鱼豆腐汤

准备食材: 熟鹌鹑蛋、鲫鱼、豆腐、姜丝、葱花、胡椒粉。

作念法圭臬:

1、准备好鹌鹑蛋、豆腐、姜丝等配菜，然后把鲫鱼清洗干净沥干水分，然后热锅烧油，油热以后，放入鲫鱼油煎，煎至两面金黄后，盛出备用。

2、另热锅烧油，油热以后，放入鹌鹑油煎，煎至两面金黄后，再加入姜丝爆香，然后加入鲫鱼和沸水鲫鱼络续煮开。

3、接着转中小火炖煮三分钟傍边，再加入适量的食盐和胡椒粉调味提鲜，即可出锅开吃。

二、南瓜焗排骨

准备食材: 排骨、南瓜、葱段、姜丝、小米辣、葱花、黑胡椒粉。

作念法圭臬:

1、排骨剁成小块，然后加入姜葱、料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、白糖和食用油持拌均匀，再腌制二异常钟备用。

2、南瓜去皮切小块，然后铺在砂锅底，接着另热锅烧油，然后倒入排骨油煎，煎至排骨两面金黄后，再盛出铺在南瓜上。

3、再往砂锅淋入剩余的腌制酱汁，然后倒入半碗净水系数焗煮半个小时。

4、终末大火收汁，即可出锅开吃。

三、盐焗鸡翅

准备食材: 鸡翅、盐焗鸡粉、姜片。

作念法圭臬:

1、清洗干净鸡翅，然后起锅烧水，水烧开之后，把沸水淋在鸡翅上，烫一下鸡皮。

2、烫好鸡皮的鸡翅加入姜片、盐焗鸡粉和食用油持拌均匀，再腌制半个小时，然后铺在蒸碗上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮三异常钟傍边后，即可出锅开吃。

四、肉末玉子豆腐

准备食材: 瘦肉、玉子豆腐、葱蒜末。

作念法圭臬:

1、瘦肉清洗好切末，然后加入料酒、生抽和花生油持拌均匀，再腌制异常钟备用。

2、玉子豆腐豆腐切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入肉末系数翻炒。

3、翻炒至肉末变色后，再加入玉子豆腐系数翻炒均匀，接着加入净水、食盐、白糖和蚝油调味提鲜，再盖盖焖煮。

4、焖煮三分钟入味以后，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

五、金针菇娃娃菜焖鸡腿肉

准备食材: 金针菇、娃娃菜、鸡腿、姜丝、蒜末、黑胡椒粉。

作念法圭臬:

1、鸡腿去骨切小块，然后加入姜丝、淀粉、黑胡椒粉、料酒、生抽和食用油持拌均匀，再腌制异常钟备用。

2、清洗干净金针菇和娃娃菜，然后热锅烧油，油热以后，放入鸡腿肉煸炒油煎，煸炒至变色后，再加入姜蒜炒香。

3、接着加入金针菇和娃娃菜系数翻炒均匀，然后加入食盐、蚝油和白糖调味提鲜，再淋入适量的净水系数焖煮。

4、焖煮三分钟傍边后，再大火翻炒收汁，即可出锅开吃。

六、土豆牛肉粒

准备食材: 土豆、牛肉、姜丝、黑胡椒粉、蒜末。

作念法圭臬:

1、牛肉清洗干净切粒，然后加入姜丝、淀粉、黑胡椒粉、生抽和食用油持拌均匀，再腌制异常钟备用。

2、土豆去皮切丁，然后热锅烧油，油热以后，放入牛肉粒煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入土豆丁油煎，煎至土豆丁两面金黄后，再加入适量的食盐调味。

4、然后加入牛肉粒和蒜香系数大火翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

七、红烧排骨

准备食材: 排骨、葱姜蒜、八角、香叶、熟芝麻。

作念法圭臬:

1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分备用。

2、热锅烧油，油热以后，放入一把冰糖炒糖色，炒融冰糖后，再加入排骨系数翻炒均匀，裹上糖色。

3、接着加入葱姜蒜、八角和香叶炒香，然后加入料酒、生抽、老抽、蚝油和食盐调味提鲜，再络续翻炒均匀入味。

4、终末加入适量的净水系数焖煮二异常钟，再加入一把熟芝麻大火翻炒收汁，即可出锅开吃。

八、玉子豆腐抱蛋

准备食材: 玉子豆腐、鸡蛋、葱花。

作念法圭臬:

1、取碗打入三个土鸡蛋，然后放入一丝的食盐系数搅动均匀备用，接着把玉子豆腐切薄片准备好。

2、取碗加入两勺生抽、一勺蚝油和小半碗净水，接着搅动均匀备用，再切好葱花。

3、热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎，煎至微微成型后，再倒入玉子豆腐推炒均匀。

4、推炒至鸡蛋十足凝固后白丝 双马尾，再淋入调好的酱汁系数焖煮收汁，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。